Browsing WorldFish Community by Author "Omony, P."

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Manutention après capture des produits halieutiques de faible valeur et menaces pour la qualité nutritionnelle: une étude des pratiques dans la région du Lac Victoria

Kabahenda, M.K.; Omony, P.; Hüsken, S.M.C. (2009)

Type: Report

L’objectif de la présente étude est d’examiner les pratiques courantes en matière de transformation, de conservation et d’entreposage des produits halieutiques de faible valeur commercialisés dans la région du Lac Victoria ...
Post-harvest handling of low-value fish products and threats to nutritional quality: a review of practices in the Lake Victoria region

Kabahenda, M.K.; Omony, P.; Hüsken, S.M.C. (2009)

Type: Report

Under the Regional Programme Fisheries and HIV/AIDS in Africa, implemented by the WorldFish Center in collaboration with FAO, this paper is the second in a series of papers that have been generated from reviewing literature ...